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Salade fraîche de fenouil aux poires

Merci à bibi pour cette délicieuse recette.

http://abcvosig.blogspot.fr/2014/10/salade-fraiche-de-fenouil-aux-poires.html

Ingrédients par personne
1 petit fenouil
1/2 poire
Huile d'olive
Citron
Sel, poivre
Ciboulette


Préparation
Coupez le fenouil finement, mettez des tranches de poire par-dessus.
Faites une vinaigrette (doser l'huile selon que vous serez en PL ou GP) pour assaisonner votre préparation et ciselez de la ciboulette.

Comme je n'avais pas de citron, je me suis fait une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre de noix, une goutte d'huile essentielle de bergamote et du sel

Published by Guimet Catherine - salades

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